10 причин съесть гранат

Гранат издревле называют королем фруктов и не зря, ведь он является настоящим кладезем витаминов.

В этой статье рассмотрим:

  1. Происхождение фрукта и где он произрастает
  2. Состав граната: витамины, минеральные вещества
  3. Полезные свойства граната, 10 причин его съесть
  4. Как хранить гранат

1.Происхождение фрукта и где он произрастает

История происхождения граната берет свое начало еще с мифологии Древней Греции.  В Христианстве гранат был эмблемой Девы Марии. На многих картинах облик Христа изображен с этим плодом в руках. 

Считается, что родиной гранатового дерева является Персия.

Гранатовое дерево может достигать 6 метров в высоту, но есть существуют и другие сорта в виде кустарников.

Гранатовые деревья способны расти в тропическом и субтропическом климате, где преобладает засушливый, полусухой климат. Сейчас гранат растет по всему миру. Его завезли в США и Мексику, он также распространен в Европе и Азии, он даже растет в регионах России (Краснодарский край, Республика Крым, Закавказье и Северный Кавказ).

2. Состав граната: витамины, минеральные вещества

Гранат называют королем фруктов, не только из-за того, что его кожура напоминает корону, но и за целебные свойства этого плода.

В гранате содержатся витамины: Р, В6, В12, В5, С, Е 

Также в нем много органических кислот: лимонная, яблочная, борная, янтарная, щавелевая, винная.

В гранате обнаружено 15 аминокислот,  в том числе незаменимых; причем 6 из них можно встретить только в мясе, поэтому гранат особенно полезен употреблять вегетарианцам. 

Также в гранате содержатся микроэлементы: калий (К), кальций (Са), фосфор (Р), железо (Fe), натрий (Na), магний (Mg).

Сам фрукт обладает низкой калорийностью, в 100 гр зерен 53 ккал, в соке (100 гр) 63 ккал.

Т.к. в гранате отсутствуют жиры его можно использовать в диетическом питании.  

3. Полезные свойства граната, 10 причин его съесть

1)Активизирует гормоны

Масло, которое содержится в косточках граната, отлично восстанавливает гормональный баланс в организме. При болезненной менструации, климаксе, головной боли  хорошо съедать гранатовые семечки.

2)Природный инсулин

Гранат один из немногих сладостей, который полезен диабетикам. Употребляя по 1/2 ч.л гранатового сока 4р/в день может существенно снизить уровень сахара в крови.

3)Дезинфицирует ротовую полость и горло

При ангине, фарингите, стоматите полезно полоскать рот и горло отваром из кожуры граната и гранатовым соком. Дубильные вещества, содержащиеся в плодах, уменьшают воспаление, уничтожая инфекцию.

4)Повышает гемоглобин  

Издавна гранат известен как средство борьбы с анемией. Людям, страдающим малокровием достаточно выпивать 1/2 стакана разбавленного гранатового сока за 30 мин. до приема пищи в течении 2-х месяцев, что б значительно улучшить свое самочувствие.

5)Понижает давление 

Зерна граната являются отличным средством для гипертоников, т.к. отлично снижают артериальное давление, не оказывая побочных действий на организм. 

А перепонки из плодов граната, высушенные и добавленные в чай помогут успокоить нервную систему, избавиться от тревог, наладить ночной сон.  

6)Косметическое средство

Маска из слегка поджаренной толченной кожуры граната со сливочным или оливковым маслом является отличным средством для тех, у кого жирная кожа, есть угри либо высыпания.

Порошком из высушенной кожуры можно лечить ожоги, трещины, царапины.

7)Снимает воспаление

Отвар корок граната полезен при различных воспалениях (почек, печени, суставов, глаз, гинекология)

Чтобы приготовить отвар 2 ч.л. измельченных корок залить 1 ст. горячей воды, затем 30 мин. прокипятить на водяной бане, процедить, отжать и развести кипяченной водой. Принимать по 50 мл. 2-3 р за 30 мин. до приема пищи.

8)Средство от диареи

Кожура и плоды граната обладают вяжущим свойством, поэтому их используют от диареи. Для этого необходимо принимать по щепотке просушенной и измельченной кожи граната 3р/в день после приема пищи либо выпивать свежевыжатый сок, наполовину разведенный водой.

9)Мощное противоглистное средство

Кора спелого граната обладает сильным противоглистным действием. Заготовить такие корочки можно впрок, главное поместить в плотно закрывающуюся емкость. 1. Тщательно моем спелый гранат, вытираем насухо бумажным полотенцем. 2. Ножом срезаем верхнюю часть кожуры, стараясь по минимуму захватывать белую подкорковую часть.3. Измельчаем срезанную кожуру, просушиваем в хорошо проветриваемом месте 7 дней, накрываем марлей, периодически встряхиваем их для равномерной просушки. 

Итак, наше сырье готово. Теперь настаиваем 40-50 гр. измельченной кожуры в 400 мл холодной воды на протяжении 6 ч., далее кипятим на медленном огне, пока не выпарится половина жидкости. Затем остывший отвар процеживаем и выпиваем в течение часа небольшими порциями. Спустя час выпиваем слабительное, через 4-5 часов делаем клизму, поскольку есть риск заражения организма от разлагающихся паразитов. 

10)Выводит радиацию 

Полезно есть гранаты тем людям, кто перенес радиацию либо живет в области с повышенной радиацией.

4. Как хранить гранат

Гранаты при правильном хранении могут хранится до года.

Что же нужно знать для того, чтобы подольше сохранить этот фрукт?

*Для начала нужно выбрать плод без повреждений, качественный. Если гранат в бурых и коричневых пятнышках, это испорченный черной гнилью продукт. Спелые фрукты выбирают по крышечкам на макушках фруктов. Она должна быть высохшей и раскрывшейся. 

*Чем ниже температура, тем дольше срок хранения этого фрукта. При температуре +4\+6°С срок хранения граната достигает 2 месяца; при 0+1°С гранат может храниться 6-9 месяцев. Если гранат заморозить, то срок хранения может продлиться до года. При комнатной температуре гранат пролежит около недели.

*Чтобы сохранить вид и свежесть плода, его помещают в отдел для фруктов и овощей, обернув пергаментной бумагой.  

*Если на гранате есть небольшие вмятины или признаки гнили, то плод нужно почистить, убрав испорченные зерна, хорошие зерна, поместив в пакеты, убрать в морозильную камеру. 

*Кислые сорта хранятся дольше

*У очищенных гранатовых зернышек период хранения в холодильнике до 4 дней.

Многих отталкивает от покупки такого ценного фрукта трудоемкая чистка граната; для того, чтобы научиться быстро и качественно чистить гранаты посмотрите это видео:

Оставить комментарий

avatar
100
  Подписаться  
Уведомление о