3 рецепта с куриной грудкой — просто и вкусно!

Куриная грудка – один из полезных источников белка при диетическом питании. В отличие от других видов мяса имеет низкий процент жиров и высокий показатель легко усваиваемых белков (23%).

Также куриная грудка не только полезна, но и вкусна. Рассмотрим 3 рецепта приготовления  куриной грудки.

1.Куриное филе в пергаменте

Вам потребуется:

• Куриное филе — 500 г

• Масло сливочное — 30 г

• Морская соль

• Смесь перцев

• Чеснок сухой, лук сушеный

Можно использовать готовую смесь для курицы. Понадобится пергамент.

1.Берем куриное филе, разрезаем на несколько частей

2. Слегка отбиваем специальным молотком

3.Лист пергамента смазываем маслом, посыпаем специями (лук, чеснок, готовая смесь, соль, перец)

4.Выкладываем куриную грудку на одну сторону пергамента, закрываем второй стороной.

5.На разогретую сковороду кладем пергамент с куриной грудкой и обжариваем с одной стороны 3 минуты и с другой стороны также 3 минуты.

Наше блюдо готово! Можно использовать в качестве самостоятельного блюда, подавая с овощами, либо в качестве ингредиента салата, либо в качестве составляющей к бутерброду.

2.Гуляш из куриного филе

Вам потребуется:

• Куриное филе — 400 г

• Лук — 1 шт.

• Чеснок — 3 зуб.

• Сметана — 2 ст.л.

• Соль, перец

1.Режем филе небольшими кусочками, солим, перчим

2.Кладем в глубокую сковородку либо удобную кастрюльку, заливаем кипятком на 2/3 и доводим до кипения

3.Добавляем лук полукольцами, чеснок небольшими дольками и сметану

4. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 20-30 минут

Блюдо готово! Подойдет к любому гарниру!

3.Сочная курица по-сицилийски

Вам потребуется:

•2 куриных филе без кожи

•5-6 долек вяленых томатов

• 1 зубчик чеснока

• 1 небольшой пучок петрушки и 1 — базилика

• сыр фета или сиртаки или брынза

• цедра свежего лимона

• соль, перец

1.Очень мелко нарезаем зелень, добавляем мелко нарезанный чеснок

2.Нарезаем вяленые томаты из банки, добавляем в нашу смесь из зелени и чеснока

3.Натираем на терке цедру лимона, без белой прослойки и тоже добавляем в смесь

4. Далее берем сыр фета или брынзу смешиваем с зеленью (сыра должно быть либо 50% на 50%, либо преобладающее количество, кто как больше любит)

5. Берем целую куриную грудку, разворачиваем и делаем ножом надрез, чтобы туда смогла поместиться начинка (с одной стороны и другой)

6. Ложкой берем нашу начинку и фаршируем грудку

7.На разогретую сковороду добавляем растительное масло и укладываем нашу грудку в нее и готовим до готовности минут 15-20.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

avatar
100
  Подписаться  
Уведомление о